支持和管理材料。结构及其管理、设备、维护和消毒固有的所有成本。与能源、水和其他生产所需资源相关的成本。 生产成本。直接和间接雇用的人力资源成本、运输、储存、分配、浪费、转化率。 质量成本。与产品设计、质量控制、实验室分析、检查、仪器校准、培训、遵守强制性要求、自愿认证相关的成本。 任何风险因素的成本。与发生不合格、撤回、召回、缺陷时可能采取的行动有关的费用。 促销费用。营销和商业赞助活动产生的成本。 通过收集这些数据来定义建议的目标价格以及贵公司可以调整的范围还必须考虑以下因素： 参考客户。
定义产品设计的客户特征
例如如果我们的客户是最终消费者或批发商。这 沙特阿拉伯电话号码 可能会减少或增加前面列表中报告的因素。 社会和经济因素。除了典型消费者的目标之外定义特定产品可以支付的价格也很重要。他知道它可以在他的地区文化上得到体现。 竞争对手。特定产品的竞争对手的定义。 一旦收集了与成本相关的所有数据您将能够定义可以达到的限制。 立即评估您的食品成本 与我们的一位顾问预约免费电话。 联系我们 为什么食品成本评估必须经常修改？ 市场和经济状况不断变化商品和服务的相关成本也在不断变化。
因此静态食品成本评估很
快就会过时从而使公司的财务可持续性面临风险。 进行定期审 立陶宛 电话号码列表 查的另一个原因涉及技术创新和流程优化。新技术或设备可以降低运营成本这些节省必须纳入食品成本评估。 了解市场趋势和消费者偏好是调整定价策略和产品供应的关键。 忽视这些动态可能会导致计算的食品成本与客户感知的价值之间脱节从而对盈利能力产生负面影响。 何时审查产品成本？ 与往常一样最明显的答案是在确定预算时的管理审查期间。但答案太模糊了。 市场的速度比自愿认证规则的字面要求要快自愿认证规则至少需要每年一次审查。
