质量相关的要求至关重要。如果没有一致地制定良好的生产和加工实践通常意味着要分阶段插入控制点甚至 而这些控制点应作为基本先决条件进行管理。 多年来农产品行业参考法规的应用和更新已朝着简化方法的方向发展。因为组织经常发现自己“塞满”了不一致的控制点。超大。 更何况管理不善。背叛了基于预防行动的自我控制的真正概念。不仅仅是为了最终验证。 因此食品安全要求管理的重点已转向预防措施、良好的生产和加工规范而不仅仅是旨在减少生物、化学、物理危险和经济的过程。 例如食品认证标准管理体系或美国强制性法规食品安全体系中已经发生的情况该体系基于体系其中良好的 生产实践具有基础性作用。
因此有必要建立有效的食品
全管理体系明确所有先决条件包括良好的食品 喀麦隆 电话号码 生产规范。 在定义良好的生产和加工实践时还必须考虑场所设计、风险评估和基于其背景的缓解措施。 良好的食品生产实践：为什么它们很重要？ 正如我们上面所看到的 的字面意思是良好生产规范。农业食品组织必须实施和遵守的一系列良好实践法规用于环境的设计和制造、食品和/或产品的生产以防止可能的食品污染。 通过定义并始终遵循这些食品安全 可以减少因环境和/或工艺原因而导致食品污染或不合格的可能性。明显地。 不希望而且必须取代和/或 。 但良好的生产规范必须成为那些被评估为低风险的流程的指南遵守简单的规则可确保维持食品卫生的要求。
简而言之一旦确定和定义了
的管理和监测行动就必须根据以下标准制定良好生产、良好和 洪都拉斯 电话号码列表 标准化生产以及预防污染的实践： 工作环境的设计与施工； 资源行为、卫生标准、使用流程； 设备和结构的生产、储存、消毒和维护说明。 示例：肉类加工业的客户需要两种类型的肉第一种用于熟食第二种用于鞑靼形式的生食屠宰场已定义了先决条件并制定了符合 标志的良好生产实践。 很明显除了发光体宇宙最复杂的理论之外对动物的屠宰肯定不可能是一项干净的工作交叉污染某些囊的破裂…… 对这些做法的一个很好的定义是为此目的选择受污染最少的肉类生食显然像其他肉类一样经过屠宰过程。 良好食品生产规范：食品安全 通过查看 认证标准引入的新版本决策
