工设施确定关键控制点 () 并制定关键限值而 要求食品加工设施确定并实施由科学数据或真实科学文献支持的基于科学或基于风险的预防控制措施。 经典系统旨在识别食品污染并将其控制在安全和可接受的水平而其演变则坚持要求食品制造商必须制定防止污染的计划。 在新方法中分析和评估的风险增加; 计划中涵盖的三类常规危害(物理、化学和生物)还伴随着 计划中存在的附加风险: 辐射、天然毒素、杀虫剂、药物残留、腐烂、寄生虫、过敏原均已考虑在内未经批准食品、添加剂、自然发生的危害以及有意或无意引入的危害。
美国监管侧重于基于科
学或风险的预防控制。它应该帮助组织“显着减少 墨西哥电话号码 或预防”受联邦法规约束的每种食品的已知或可预见的风险。 可以看出通过应用食品安全体系我们会发现实施国际标准、和 的公司所进行的风险评估有很多相似之处。 咨询:我们的服务 & 拥有由 合格人员组成的团队可以帮助您提供有针对性的 咨询服务。我们的服务包括: 分配; 风险评估; 分配; 美国食品防御评估; 食品安全体系的实施; 资源培训; 与 或 代理人合作。 如果您想深入研究问题或需要根据该法律通过实施食品安全计划进行评估请选择我们的 咨询服务。
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